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Was lockt uns in einen Darmstadter Biergarten?

Der Biergarten ist eine feste Institution der Gastronomie in Deutschland. Gute Gesellschaft, Getränke und gutes Essen kann man in einem Biergarten genießen, natürlich nicht nur in Darmstadt im südwestlichen Teil von Deutschland.

Aber was genau zieht uns eigentlich in einen Biergarten und was macht sie so besonders? Werfen wir mal einen genauen Blick darauf, was einen Biergarten ausmacht und wo man sie in der Region Südhessen finden kann.

Wir wissen nicht, wie es Euch geht - uns jedenfalls schmeckt es im Freien gleich noch einmal doppelt so gut, vor allem wenn die Temperaturen es zulassen. Und dann kommt ein Hessischer Biergarten natürlich wie gerufen.

Erstmals wurde ein Biergarten 1589 eröffnet - in München. Mehr als 400 Jahre gibt es die Biergartenkultur also schon, sie wird dementsprechend wertschätzend gepflegt und allenfalls weitergedacht. Ein traditioneller Biergarten in Darmstadt ist zum Beispiel der Bayerischer Biergarten Darmstadt.

Biergärten in Darmstadt Hessen

Ein Biergarten ist normalerweise ein gemütlicher Außenbereich, oft an einem Restaurant oder einer großen, bewirtschafteten Hütte mit Tischen und Stühlen. Er befindet sich des Öfteren auch in der Nähe eines Gewässers oder einem Park. Das liegt daran, dass der Biergarten ursprünglich geschaffen wurde, um das Bier in den heißen Sommermonaten kühl zu halten. Häufig findet Ihr diese direkt an einem gekühlten Bierkeller, einem Lagerraum für Bier. Beispielsweise in Franken ist deshalb "Bierkeller" der entsprechende Name für einen Biergarten, auch werden sie zuweilen Gastgärten oder Wirtsgärten genannt.

Biergartenidylle im Innenhof

Biergartenidylle im Innenhof

Die Hauptattraktion eines Biergartens ist, wenn man so will, die entspannte Atmosphäre. Hier kommt trotz des regen Treibens nur wenig Stress auf. Der Biergarten ist ein Platz, an dem man sich gehen lassen und mit Freunden ein Getränk oder eine Mahlzeit genießen kann. Die Gesellschaft ist ein großer Teil des Biergartenvergnügens. Tatsächlich besuchen viele Deutsche einen Biergarten mit der Familie oder Freunden, um sich untereinander auszutauschen oder aber auch, um neue Bekannte und Freunde zu finden.

Die Kellnerinnen und Kellner sind aufmerksam und bringen Euch schnell, was Ihr bestellt habt. Da Biergärten häufig recht große Gastronomiebetriebe sind, sind die Kräfte dementsprechend geschult und erfahren. Bei so manchem Kellner staunt der Gast jedenfalls nicht schlecht über die Menge an Speisen oder Getränken, die jener auf einmal an den Tisch zu bringen in der Lage ist.

Herzhafte Gerichte aus der Küche im Garten

Normalerweise ist auch das Essen in einem Biergarten sehr gut.. In einem Biergarten gibt es häufig einen Grill, wo Ihr traditionelle deutsche Gerichte wie Bratwürste, Fleischspieße oder Kartoffelsalat bestellen könnt. In der Regel sind die Mahlzeiten und Getränke in einem Biergarten in der Regel klein, aber fein: Würstchen, Brezeln, belegte Brote und andere Snacks.

Wie der Name schon sagt, gibt es logischerweise auch reichlich Bier, gerne in Krügen und manchmal als leckeren Radler. TypischeBiergarten-Schmankerl aus der Küche sind vielfältige Speisen, die von herzhaften Klassikern wie Brathähnchen oder Wurstsalat bis hin zu neueren Kreationen wie Burger oder herzhaften Flammkuchen reichen. Biergarten-Klassiker sind darüber hinaus zünftige Brotzeiten oder Vespern, Kartoffelsalat, Krautsalat, Obazda, Semmelknödel, Leberkäse, Krustenbraten, Schweinshaxe, oder Schnitzel. Nicht selten kommt noch eine kleine Auswahl an süßen Spezialitäten wie Kuchen hinzu.

Ein kühles Bier gehört dazu

Ein kühles Bier gehört dazu

Zuweilen ist der jeweilige Biergarten ein Angebot eines Brauhauses und findet sich im gleichen Anwesen. Natürlich will der Brauer dabei sein selbst gemachtes Bier an seine Kundschaft bringen. Gerade in den zurückliegenden Jahren haben deswegen die Zahlen von Hausbrauereien und kleinen Brauereien rasant zugenommen. Das so erzeugte Bier kann sich meist problemlos mit dem der großen und bekannten Brauereien messen.

Craft-Beer aus deutschen Landau erfreut sich einer ständig größeren Beliebtheit, weil es von hoher Qualität ist und oft sehr kreative Kompositionen aufweist. Und natürlich hat Deutschland auch eine traditionsreiche Brauerei-Geschichte. Regionales Craft-Bier aus der Region Südhessen, das richtig gut schmeckt gibt es hier übrigens von Braustüb'l.

Ein bayerischer Exportschlager: die Biergärten

Im Ursprungs-Land Bayern gibt es heute etwa 1.300 Biergärten. Es ist klar, dass man dort viel Wert auf sich und seine Biergarten-Kultur legt.

Sogar eine Verordnung für Biergärten wurde 1812 erlassen, um diese bayrische Institution zu erhalten. Voraussetzung für einem Biergarten ist, dass die Besucher auch ihre selbst mitgebrachten Speisen verzehren können, dass eine urige Einrichtung ohne aufwändige Tisch-Dekoration mit dem Vorhandensein einer separaten Bierzapfanlage und der Möglichkeit der Selbstbedienung kombiniert werden. Dabei ist auch ein zwischen dem Garten- und dem Innenbereich differenziertes Speisenangebot und Getränkesortiment zwingend notwendig, die Gaststätte muss darüber hinaus den Charakter eines Gartens haben.

Der Betrieb ist hauptsächlich auf Schönwetterzeit in der warmen Jahreszeit beschränkt. Besucher aus ganz Deutschland und der Welt kommen nach Bayern, um ein paar Biere in relaxter Atmosphäre inmitten der herrlichen Natur zu genießen - und nicht nur die Einheimischen lieben die bajuwarischen Biergärten. Besonders heftig ist der Run auf dem Münchner Oktoberfest, dem größten Volksfest weltweit. Die Theresienwiese, wie die Festwiese heißt, verwandelt sich jedes Jahr Ende September in einen riesengroßen Biergarten.

Vor prächtiger Fachwerkkulisse

Vor prächtiger Fachwerkkulisse

Die weit bekannten und noch aktiven Keller-Biergärten mit reicher Geschichte sind der Augustiner-Keller, der Paulanerkeller am Nockherberg und der Hofbräukeller. Den größten traditionellen Biergarten der Welt indes findet Ihr im Hirschgarten in München. Der bei Münchenern und Reisenden bekannteste und zusätzlich zweitgrößte Biergarten befindet sich am Chinesischen Turm im Englischen Garten. Der Viktualienmarkt ist ebenfalls ein Biergarten, der sich an zentraler Stelle in Bayerns Landeshauptstadt München vorfinden lässt. Der Biergarten auf dem Nockherberg ist mittlerweile bundesweit bekannt - durch die Paulaner-Fernsehwerbung.

Bekannte Biergärten: Paulaner-Biergarten, Chinesischer Turm und Hirschgarten

Nicht weit von München entfernt liegen bei Oberhaching die Kugler Alm, von der das Radler stammen soll. In der Nähe von Pullach liegt jene Waldwirtschaft, die durch die Biergartenrevolution entscheidend für Uneinigkeiten bezüglich Lärmschutz in benachbarten Stadtteilen und damit grundlegend für die Biergartenverordnung und die Konkretisierung eines traditionellen Biergartens wurde. Biergärten, die sich im Besitz von Klöstern befinden sind beispielsweise das Kloster Andechs, das Neuzeller Klosterbräu oder das Kloster Weltenburg. Dort ist oftmals die Brauerei mit Biergarten oft in der Nähe des jeweiligen Klosters- und mitten in der grünen Natur gelegen. Apropos Natur: Der Biergarten Darmstadt liegt etwas außerhalb von Darmstadt auf dem Land.

Zu den berühmtesten Biergärten gehören der Biergarten im Englischen Garten am Chinesischen Turm in München mit mehr als 7.000 Sitzplätzen, sowie der Biergarten am Nockherberg mitsamt seines jährlichen Satiregipfel und knapp 2.300 Sitzgelegenheiten. Oft lässt es die Lage und die Größe eines Biergartens also zu, dass Spielgeräte für die kleinsten Gäste Platz haben oder der weiträumige Garten Versteckspiele oder Fangen erlauben. Das macht einen altbewährten Biergarten auch für einen Besuch mit Kindern interessant, solltet Ihr Kinder haben.

Der Biertisch ist übrigens ein Überbleibsel aus derGeschichte der Biergärten, welches nicht nur im Gasthaus genutzt wird, sondern auch zu anderen Treffpunkten bei gutem Wetter draußen tüchtig Verwendung findet und längst zum gängigen Begriff geworden ist. Biergärten haben normalerweise vom beginnenden Frühling bis Mitte Oktober geöffnet. Sie sind der perfekte Treffpunkt, um einen entspannten Nachmittag mit der Familie zu verbringen.

Eure Stimme für die besten Biergärten in Darmstadt am Darmbach - jetzt voten!

Habt Ihr einen favorisierten Biergarten in Darmstadt und in der Region Südhessen? Dann lasst es uns wissen, indem Ihr für ihn votet und ihn damit unterstützt. Hier ist die Übersicht der besten Biergärten in und um Darmstadt.